Kainalokanasemme täytti viime viikolla 2 vuotta! ♥ Paljon onnea äitin murupullalle! ♥ Synttärijuhlien menua suunnittelin pitkään ja ajatuksella. Itse olen enemmän makean perään kuin suolaisen, joten tarjoilut olivat melkoisen makeansorttisia. Niitä on helpompi keksiä! Toisena suolapalana tarjosin näitä helppoja herkkuja, kinkkukierteitä. Tekivätkin hyvin kauppansa ja kaikki menivät! Ideaa täytteeseen otin Kinuskikissalta.
Kinkkukierteet, n. 20-24 kpl
600 g lehtitaikinalevy
n. 2 prk tomaattipyrettä (tai 1 prk ja loput ketsuppia)
kinkkusuikaleita
paprikaa hienonnettuna
purjoa hienonnettuna
mustapippuria
juustoraastetta
kananmuna voiteluun
Sulata lehtitaikina ja kauli se suorakaiteen muotoiseksi suureksi levyksi. Levitä sen pinnalle tomaattipyre, kinkkusuikaleet sekä hienonnettu paprika ja purjo. Rouhi täytteen päälle mustapippuria. Kääri taikina täytteineen rullaksi ja nipistä hyvin kiinni. Leikkaa rulla n. 1,5-2 cm kokoisiksi viipaleiksi terävällä veitsellä ja nosta kiekot veistä apuna käyttäen pellille leivinpaperin päälle. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!