perjantai 21. tammikuuta 2011

Porokeitto

Armaan apukokin äiti, anoppini, toi pohjoisenreissultaan tuliaisiksi poronlihasäilykettä, josta keittoa väsäämään. Maukasta tuli, kiitos vaan lihoista!

Talvinen porokeitto kahdelle kahdeksi päiväksi

6-7 perunaa
1 sipuli
1 pss pakastekeittokasviksia
1 pss pakastebabyporkkanaa
400 g poronlihasäilykettä
suolaa
kokonaisia maustepippureita
paprikajauhetta
kuivattua persiljaa

Kuori ja pilko perunat sekä sipuli , keitä suolalla ja pippureilla maustetussa vedessä kunnes alkavat hiukan pehmetä. Lisää paloiteltu poronliha, keittokasvikset ja babyporkkanat. Mausta. Jatka keittämistä kymmenisen minuuttia. Ripottele päälle kuivattua persiljaa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!