1 purjo
(1 sipuli)
2 dl ruokakermaa
(pari lusikallista tuorejuustoa)
öljyä
suolaa ja mustapippuria myllystä
Kuori ja paloittele perunat. Pese purjo huolellisesti ja viipaloi se. Kuullota purjorenkaita hetki öljyssä kattilassa, lisää joukkoon perunat ja vettä niin että perunat juuri ja juuri peittyvät. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua kunnes perunat ovat pehmeitä. Seoseuta sauvasekoittimella. Lisää ruokakerma ja tarkista maku. Tarjoa lisänä vaikka tuoreita aurinkokuivattu tomaatti-sämpylöitä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!