puolikas kesäkurpitsa
1 kevätsipuli varsineen
1 prk ananasta
puolikas paprika
2-3 porkkanaa
0,5 tl pavunituja
4 rkl ananaspurkin lientä
2 tl inkivääri-valkosipuli-chilikastiketta
1 tl punaista currytahnaa
2 tl soijakastiketta
suolaa ja mustapippuria myllystä
tuoretta korianteria
öljyä
riisinuudeleita
Kuori ja viipaloi porkkanat, paloittele paprika ja kesäkurpitsa. Hienonna kevätsipuli. Lorauta kuumaan wokkipannuun hieman öljyä ja lisää kasvikset. Kääntele niitä hetki ja lisää pavunidut sekä ananaspalat. Mausta currytahnalla, suolalla ja mustapippurilla. Lisää ananasliemi, inkivääri-valkosipuli-chilikastike ja soijakastike. Kasvikset ovat sopivia kun ne ovat hieman pehmenneet mutta niissä on vielä hyvä purutuntuma. Tarjoa nuudeleiden kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!