Pääsiäisen tienoilla leivoin näitä sitruunaisia rahkapullia. Ohje Valion, ja nimensä mukaisesti olivat helpot tehdä. Kestävät mainiosti myös pakastuksen. Näin vappuna pullat nautitaan munkkien muodossa. Hauskaa vappua!
Helpot rahkapullat n. 16 kpl
2,5 dl maitoa
puolikas pala hiivaa
1 dl sokeria
0,5 tl suolaa
2 tl kardemummaa
1 muna
6 dl vehnäjauhoja
75 g voita
1 kananmuna voiteluun
1 prk (200 g) sitruunarahkaa
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja muna. Vatkaa sekaan 4 dl vehnäjauhoista. Lisää sulatettu voi. Sekoita loput jauhot puuhaarukalla. Voitele amerikanmuffinivuokien pohjat. Jaa taikina vuokiin. Kohota liinan alla vedottomassa paikassa. Voitele pullat munalla. Tee pullien keskelle syvennykset sormilla tai kahden pikkulusikan avulla. Jaa rahka syvennyksiin. Ripota halutessasi raesokeria reunoille. Paista 225 asteessa n. 12 min
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!