Tässäpä helppo ja hyvä kasvispihvien ohje.
500-600 g pakastekasviksia
1 prk kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
sipulikeittoainespussi
1 (2) munaa
Turvota keittoainekset ja korppujauhot kermaviilissä. Sulata kasvikset ja soseuta sauvasekoittimella. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Muotoile taikinasta pihvejä kostutetuin käsin, onnistuu myös niin että nostaa lusikalla taikinaa leivinpaperille ja taputtelee tasaiseksi. Yksikin muna varmasti riittäisi, minulla pyöri kaapissa kaksi joten laitoin molemmat. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia. Tarjoa lisänä täysjyväkuskusta ja kermaviilikastiketta.
Kermaviilikastike
1 prk kermaviiliä
2 rkl sinappia
ripaus suolaa
paprikajauhetta
2 rkl sitruunanmehua
kuivattua rakuunaa tai muuta yrttiä
Sekoita kaikki ainekset keskenään, anna maustua jääkaapissa pihvien teon ajan. Jälleen tässä reseptissä mainitsen käytettävät mausteet vain nimeltä, en laita määriä sillä olen itse melko hölläkätinen maustaja enkä juuri mausteita mittaile.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!