1 iso sipuli
1 yksikyntinen valkosipuli
1 tuore chili
0,5 pss pakastekukkakaalia
0,5 kesäkurpitsaa
1 iso porkkana
1 kasvisliemikuutio
1 tl inkivääritahnaa
2 rkl öljyä
1 tl jauhettua korianteria
2tl juustokuminaa eli jeeraa
2tl garam masalaa
chilimausteseosta
1 dl vettä
1,65 dl kookosmaitoa
suolaa ja pippuria myllystä
Kuullota hienonnetut sipulit öljyssä pannulla. Lisää mausteet ja kääntele muutaman minuutin ajan. Lisää hienonnettu porkkana ja chili, kukkakaalit, paloiteltu kesäkurpitsa, murennettu kasvisliemikuutio, vesi sekä kookosmaito ja anna kiehua n. 10 minuuttia. Tarjoa riisin tai naan-leivän kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!