Itämainen lohikeitto

lohisuikaleita

2 perunaa

1 porkkana

1 prk minimaissia

400 ml kookosmaitoa

vähän vettä

chilijauhetta

suolaa

mustapippuria

kurkumaa

basilikaa

Kuori perunat ja porkkana, leikkaa suikaleiksi. Keitä juurekset vähässä vedessä melkein kypsäksi. Lisää joukkoon kookosmaito, mieleiseen kokoon leikatut minimaissit, lohisuikaleet ja mausteet. Anna kiehua viitisen minuuttia kunnes lohi on kypsäää.