Mustikkaletut ja jogurtti-rahkakastike

Tämänkin kokkailusta on jo aikaa, jogurtti-rahkakastikkeen aineksia voi vaan arvailla. Jos nyt tekisin, tekisin sen jotakuinkin seuraavasti.

Pienet mustikkalettuset

0,5 l maitoa
2 munaa
2,5 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
loraus öljyä
mustikoita
öljyä paistamiseen

Paista taikinasta lettuja ohukaispannulla, ripottele taikinan päälle paistovaiheessa jäisiä mustikoita.

Jogurtti-rahkakastike

maitorahkaa
vaniljajogurttia
vaniljasokeria

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään, tarjoa mustikkalettujen kanssa. Lisäksi söimme myös mansikkasurvosta.