Munakokkelicroissantit

Tästäpä herkullinen aamiainen uudenvuoden brunssille! Tämäkin on Yhteishyvän hyväksi todettuja ohjeita. Rainbown pakastecroissantit olivat muuten superhyviä!

6 täytettyä croissantia

1 pussi pakastecroissantteja (6 kpl)
3 munaa
1,8 dl maitoa (laitoin 1,5 dl)
ripaus suolaa
ripaus valkopippuria (mustapippurifanina laitoin mustapippuria)
2 tomaattia
rucolaa (laitoin jääsalaattia)

Paista croissantit pakkauksen ohjeen mukaan. Nosta jäähtymään. Valmista munakokkeli mikrossa. Sekoita ainekset mikron kestävässä kulhossa. Kypsennä puolella teholla yhteensä noin 4 minuuttia. Sekoita ensin minuutin päästä ja sitten 30 sekunnin välein. Näin munakokkelista tulee mehevää. Anna jäähtyä. Halkaise croissantit keskeltä. Viipaloi tomaatit ja jaa croissanttien väliin. Nosta päälle salaattia ja munakokkelia.