Tästä ohjeesta saattaa tulla vakkariohje muffinseille. Sen verran meheviä ja ilmavia muffinseja sillä tuli! Tarjosin näitä eräälle kotiäitiystävälleni, joka myös totesi muhvelot meheviksi makupaloiksi.
12 puolukka-myslimuffinsia
1 prk kermaviiliä
1 muna
1 dl juoksevaa margariinia
1,5 dl sämpyläjauhoja
1,5 dl vehnäjauhoja
2 dl mysliä
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl kanelia
ripaus suolaa
1 dl fariinisokeria
1 dl omenasosetta (1 vauvan soseruokapurkillinen)
0,5 pakastepussillista puolukoita
Sekoita kulhossa kermaviili, muna, margariini ja fariinisokeri. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään ja lisää ne omenasoseen ja puolukoiden kanssa kermaviiliseoksen. Sekoita taikina tasaiseksi. Jaa taikina paperisiin muffinsivuokiin, tai leikkaa leivinpaperista palat kolosiin. Paista muffinsit 200 asteessa n. 25 minuuttia.
Ihanilta näyttävät ja kuulostavat. Terveellisempiäkin, kun ei ole pelkkää vehnäjauhoa.:)
VastaaPoistaLaitan yleensä aina muitakin jauhoja kuin vehnäjauhoja :)
PoistaVoi kääk! Kun sun blogi on täynnä niin ihania reseptejä ja nuo keksit...aijai.. :) Kaupasta saattaa tänään lähteä mukaan myös ainekset noihin ihaniin suklaakekseihin.
VastaaPoistaTerkuin Mira ja Onni :)
No moi! Onpas kiva kun löysit tänne :) nojoo, ainahan sitä pitää keksiä jotain uutta kokkailtavaa että voi bloggailla.. :D
Poista