Täytetyt broilerinfileet ovat helppoja mutta juhlavia tarjottavia. Nämä fileet saivat täytteekseen vuohenjuustoa ja punaista pestoa. Punainen pesto valmistetaan aurinkokuivatuista tomaateista (+muut ainesosat), vihreän peston pääaines on basilika.
3 täytettyä broilerikääröä
3 broilerinfileetä
pala vuohenjuustoa
3 rkl punaista pestoa
pizzamaustetta
mustapippuria
puisia grillitikkuja
Nuiji fileitä ohuemmaksi leivinpaperin välissä. Levitä pesto fileiden päälle ja peston päälle vuohenjuustoviipaleita. Ripottele juuston pinnalle pizzamaustetta ja mustapippuria. Kääri fileet rullalle, kiinnitä grillitikuilla ja ripottele pinnalle vaikkapa seesamin ja unikonsiemeniä. Paista 200 asteessa 20-30 minuuttia kunnes broilerin liha on kypsää.
Teen itsekin näitä, kun haluaa panostaa enemmän ruokaan(eli ei niin kauhean usein ainakaan keskellä viikkoa :P)- ja kanaa ei tarvitse sen kummemmin maustaa :)
VastaaPoistaMozzarella+vihreä pesto tai sinihomejuusto+persikka sopii myös todella hyvin käärön sisään :)
Nam, kiitos täytevinkeistä! Mozzarella+pesto onkin kestomakusuosikki. Sinihomejuusto+persikka kuulostaa tosi hyvältä! Tein tossa taannoin kebab-persikka-ananaspizzaa, makeat hedelmät käy hyvin suolaisen kanssa :)
VastaaPoista