Yhdestä vuohenjuustopötköstä on moneksi! Tein siitä vuohenjuusto-punajuuripaloja, vuohenjuusto-pestobroilerikääröjä sekä tätä helppoa ja herkullista pastaa. Tällä kertaa käytin myös tuoretta pinaattia pakastetun tilalla.
pastaa
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 rasia tuoretta pinaattia
oliiviöljyä
2 dl ruokakermaa
suolaa
mustapippuria
loraus sitruunamehua
1/3 vuohenjuustopötköstä
Kuori ja hienonna sipulit. Huutaise pinaatti lävikössä. Kuullota sipuleita ja pinaatinlehtiä oliiviöljyssä kunnes pinaatista on neste haihtunut. Lisää ruokakerma, suola, pippuri ja sitruunamehu. Anna kastikkeen kiehahtaa muutaman minuutin. Annostele pasta lautaselle, nosta päälle pinaattikastiketta ja paloiteltua vuohenjuustoa.
Oiiii herkullisen näköistä, oonkin kaivannut uusia ohjeita vuohenjuustolle- se on vaan niin hyvää :) Tätä täytyy kokeille, perus kana-vuohenjuusto tai punajuuri-vuohenjuusto-kombot alkaa jo kyllästyttämään :)
VastaaPoistaMä monesti googlettelen jotain niistä ainesosista mitä sattuu olemaan ja muokkaan ohjeita oman mielen mukaiseksi. Totta, vuohenjuusto on ihan älyttömän hyvää! Tuorejuustoversiota en ole vielä kokeillut.
Poista