maanantai 27. syyskuuta 2010

Kana-vuohenjuustopiirakka

















Sarjassamme sunnuntai-illan suolaiset piirakat; maukas kana-vuohenjuustopiirakka! Maku oli suussa sulava, aurinkokuivattuja tomaatteja olisi voinut olla muutama enemmän jotta niiden maku olisi ollut voimakkaampi.

piirakkapohja (kaurahiutaleiden tilalla ohrahiutaleita) 


Täyte:
300 g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita
n. 130 g (reilu puolikas pötköstä) vuohenjuustoa
n. 6 aurinkokuivattua tomaatti- suikaletta
3 tl timjamia
2 munaa
2 dl ruokakermaa

Ruskista broilerinsuikaleet. Viipaloi vuohenjuusto ja levitä viipaleet piirakkapohjan päälle. Sekoita kulhossa broilerinsuikaleet, silputut aurinkokuivatut tomaatit sekä timjami, ja levitä täyte juustoviipalaiden päälle. Sekoita kulhossa munat ja ruokakerma, kaada sekin vuokaan. Paista 200 asteessa n. 35 minuuttia.

1 kommentti:

  1. Juu, katselin näitä sivujasi ja laitoin itselleni ylös jotta pääsen tutustumaa paremmin kokkailuihisi. Ja jään innolla odottamaan keittoa sekä paljon muita ihania reseptejä.

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!