Lähtekäämme arvailemaan mitä näihin juurespihveihin laitoin.. reseptiä, etenkään määriä, ei tullut kirjoitettua ylös. Sen muistan että ne maistuivat hyvin koko perheelle! Teen nykyään lähes kaikki ruoat suolattomina koska myös Kainalokana syö samaa ruokaa kanssamme. Aikuiset lisäävät omaan annokseensa suolan. Näissä pihveissä otin kuitenki erikseen sivuun pienen osan taikinaa Kainalokanan pihveille, lopun taikinan maustoin suolalla.
Yrttiset juurespihvit
porkkanaa
perunaa
lanttua
palsternakkaa
sipulia
valkosipulia
2 munaa
1 dl korppujauhoja
loraus ruokakermaa
mustapippuria
paprikajauhetta
oreganoa
timjamia
Raasta juurekset ja hienonna sipulit sekä yrtit. Valuta raasteesta ylimääräistä nestettä pois. Sekoita raasteeseen munat, korppujauhot, mausteet sekä loraus ruokakermaa. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista uunissa 200 asteen lämmössä n. 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!