Tämä munakasrulla kuuluu aviomieheni suuriin suosikkeihin :)
Pohja: 4 munaa
4 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl Flora Culinessea tms.
0,5 tl suolaa
Täyte: 400 g jauhelihaa
1 sipuli
1 prk tomaattipyrettä
1 tlk herkkusieniä
0,5 prk pippurista tuorejuustoa
mustapippuria
paprikajauhetta
chilijauhetta
suolaa
Valmista pohja; sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 225 asteessa 20-25 min. Pohjan paistuessa valmista täyte. Ota pohja uunista, levitä täyte ja rullaa pötkyläksi. Valmiin munakasrullan päälle voi ripotella juustoraastetta ja laittaa vielä hetkeksi uuniin jotta juusto sulaa, mutta juusto ei ole välttämätön.
Tein tätä eilen ja erittäin hyvää tuli. :) Muuten seurasin ohjetta orjallisesti, mutta jauhot vaihdoin gluteenittomiin.
VastaaPoistaEnsi kerralla testaan tuorejuustona paprika-chiliä kun pippuri ei ole oma suosikkimaku, joskin tähän se pippurikin passaa tosi hyvin.
Terveisiä Enfolta. :)
Eipä ole pitkään aikaan tätä tullut tehtyä. Toimi varmaan myös gluteenittomilla jauhoilla? Kaapissa on graham- ja sämpyläjauhoja, vois kokeilla niitä. Ja täytteeksihän tähän voi laittaa melkein mitä tykkää, joskus tein tonnikala-katkaraputäytteellä mutta on toi jauheliha kyllä parempi :)
VastaaPoistaTerkut vastaanotettu! :D