sunnuntai 5. syyskuuta 2010

Kanaa ja paahdettuja fetakasviksia


1 suurehko kesäkurpitsa
0,5 punaista paprikaa
0,5 keltaista paprikaa
1 sipuli
2 yksikynsistä valkosipulia
2 porkkanaa
aurinkokuivattu tomaatti-fetaa
Provence Mix- yrttiseosta
suolaa

Pese ja paloittele kasvikset suurehkoiksi lohkoiksi, porkkanat vähän pienemmiksi jotta kypsyvät samaan tahtiin muiden kanssa. Laita kasvikset vuokaan, mausta ja valuta fetajuuston öljyä kasvisten päälle. Sekoita kasviksia jotta öljy leviää kaikkialle. Paista 200 asteessa 40 minuuttia. Lisää fetakuutiot kasvisten päälle ja paista vielä 15 minuuttia. Tarjoa lisänä kanaa. Kasvikset ovat herkullisia myös sellaisenaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!