15 kpl kuivattuja aprikooseja
4 dl hiivaleipäjauhoja
2 dl ruisjauhoja
1 tl soodaa
1 tl suolaa
4 dl piimää
Pilko aprikoosit pieniksi palasiksi, esim. keittiösaksilla. Sekoita kuivat ainekset kulhossa sekaisin, lisää aprikoosipalat ja piimä. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kaada voideltuun leipävuokaan (pitkänmallinen, vetoisuus 1,5 litraa). Paista uunin alimmalla tasolla +200 asteessa noin 45 minuuttia. Jäähdytä leipää vuoassa n. 5 min. ja kumoa sitten ristikolle jäätymään. Leikkaa vasta täysin jäähtyneenä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!