Nämä makeat palat ovat pyörineet mielessäni aina välillä, jotain makeaa leivonnaista etsiessäni. Hyviä olivat, mutta eivät ehdan ja oikean brownien voittaneita.
Papaija-kookosbrowniet, 12 palaa
1 levy (200 g) taloussuklaata
1 prk säilöttyä papaijaa
1 dl vehnäjauhoja
1 dl kookoshiutaleita
4 kananmunanvalkuaista
1 dl ruoko- tai fariinisokeria
Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka leivinpaperilla. Sulata suklaa ja anna jäähtyä sillä välin kun teet taikinan. Valuta liemi papaijoista ja soseuta ne. Vatkaa papaijasose, jauhot, kookoshiutaleet, valkuaiset ja sokeri keskenään. Sekoita joukkoon sula suklaa ja kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa 40 minuuttia. Koristele mielesi mukaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!