Tein alkuvuodesta hyviä ruis-puolukkamuffinseja joista nyt hiukan eri tyylillä mustikkaisia versioita. Lisämausteena myös ihana kardemumma. Aivan ihanan meheviä ja pehmeitä muffareita! Google johdatti ohjeen perässä tällä kertaa tänne.
16 pientä muffinsia
1,5 dl sokeria
2 munaa
1 dl juoksevaa margariinia
1,5 dl maitoa
1,75 dl ruisjauhoja
1,75 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
1 pss pakastemustikoita
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sekä rasva ja maito vaahtoon vuorotellen. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Uih, nämäkin kuulostaa tosi nameilta :)!
VastaaPoistaTein näitä samalla, onnistuivat myös loistavasti ja oli herkullisia :)
VastaaPoistaNäitä kommentteja on kyllä tosi mukava lueskella, mmm nämä muffarit onkin hyviä :)
VastaaPoista