Wokkiruoat ja yleensäkin aasialainen ruoka on niiiin hyvää. Ja helppoa!
2 pkt täysjyvänuudeleita
400 g viljaporsaansuikaleita
3 porkkanaa
1 prk minimaisseja
1 sipuli
1 yksikyntinen valkosipuli
puolikas paprika
soijakastiketta
sweet chili-kastiketta
chilitahnaa
inkivääritahnaa
punaista currytahnaa
suolaa
mustapippuria
öljyä
Kuori ja leikkaa porkkanat suikaleiksi. Kuori sipulit ja hienonna mutta älä ihan pieneksi, saa jäädä purutuntumaa. Paloittele paprika. Paista porkkanoita öljyssä muutaman minuutin kunnes hiukan pehmenevät, lisää sipulit ja pyörittele näitä wok-pannussa hetki. Siirrä syrjään. Laita samalle pannulle lihasuikaleet ja paista kypsäksi. Lisää paprika, porkkanat ja sipulit sekä puolitetut minimaissit. Mausta maun mukaan ohjeessa mainituilla tahnoilla, suolalla ja mustapippurilla. Soijakastike ja sweet chili-kastike antavat ruokaan kosteutta, lisää niitäkin silmämääräisesti sopivasti. Tarjoa nuudelien kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!