Edellinen keittiössämme kokeiltu Yhteishyvän resepti ei ollut menestys, mutta nämä rapsakat pannupihvit vähän paikkaavat asiaa. Maistuivat varsin makoisilta!
1 dl chilipähkinöitä
0,5 dl korppujauhoja
0,5 dl kermaa tai vettä
1 dl kananmuna
1 rkl pihvimaustetta (tai vapaavalintaisia muita mausteita)
400 g jauhelihaa
Murskaa chilipähkinät karkeaksi rouheeksi. Mittaa kulhoon korppujauhot ja kerma 5 minuutiksi. Sekoita joukkoon puolet chilipähkinärouheesta, kanamuna, mausteseos ja jauheliha. Kääntele ainekset huolella sekaisin.Muotoile mureketaikinasta pihvejä. Painele pihvit toinen pinta pähkinärouheessa.Paista pihvejä öljyssä pannulla ensin pähkinäpuolelta noin 3 minuuttia. Käännä ja paista kypsiksi. Tarjoile raikkaan salaatin ja lisukkeiden kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!